2013年11月23,24日、新米のおいしさを競う第１５回米・食味分析鑑定コンクール国際大会で天栄村の内山正勝さん（天栄米栽培研究会）が、 国際総合部門で「食味世界一」の金賞 に輝きました！
2014年11月23,24日、新米のおいしさを競う第１６回米・食味分析鑑定コンクール国際大会で天栄村の内山正勝さん（天栄米栽培研究会）が、 国際総合部門で金賞に輝きました！
年１回の収穫であるお米を、年間を通しておいしくお客様へお届けしたい。
そんな内山の願いが、蔵でのもみ貯蔵保管に結びつきました。
秋に収穫されたお米をもみ殻がついたまま、
３基の大型サイロに貯蔵いたします。
出荷時に必要な量のみ玄米にする事により、鮮度の落ちない新鮮な
おいしさを保つことができるのです。
もみ貯蔵の良さは、鮮度を保つだけではなく、保管中。
熟成される事により独得なうまみと光沢を与え、より一層
おいしいお米となるのです。
福島県天栄村産
内山さんのひとめぼれ ５ｋｇ
１,８８０円（税抜き）
福島県天栄村産
内山さんこしひかり ５ｋｇ
１,９８０円（税抜き）